ターティフレット

フランスのチーズ料理。

最後に食べたのはいつだったかな…。2007年の夏＝ニュージーランドの冬に食べて以来だ。

今訪れているカナダのモントリオールはフランス語圏。ここに住む友達はフランス人。この料理を作るためのチーズが手に入るかどうかは、日本を出る前に確認しておいた。

昨日は滞在2日目、他にも3人の友達を誘ってケベック産のビールや、ワインを飲みながら美味しく、楽しい夜を過ごしました。

いやぁ〜、やっぱりウマイ！

「料理開始」

「料理中」

「食事寸前」

「ターティフレット！！！」